Коротко

Почему Cofix повысил цены до 6 шекелей

Сеть кафетериев Cofix, которая стала своеобразным символом борьбы с избыточной дороговизной, и развитие которой привело к снижению цен в кафетериях по всей стране, заявила, что с 19 февраля 2017 года и у них стаканчик кофе будет стоить 6 шекелей, а не 5

И это, конечно, плохо отразиться на ее продажах, дело тут даже не в лишнем шекеле, а в преодолении психологического барьера, когда за 1 монетку уже не купить здесь ни сэндвича, ни напитка, нужно давать как минимум две монетки. Руководителей сети можно понять — решение они объясняют ростом расходов — повышается арендная плата, повышена минимальная зарплата по стране, исходные продукты, электроэнергия, при этом уровень рентабельности сети изначально невелик, запаса тут нет, так что подорожания было не избежать.

Как сообщал НЭП, около месяца назад цены до 6 шекелей была вынуждена поднять конкурирующая сеть быстрых кофеен — Cofizz. Видимо, в Cofix изучили, как отражается этот шаг на продажах, и пришли к выводу, что он приемлем. Для сравнения скажем, что в кафетериях Cofix, открытых недавно в Москве, такой же стаканчик кофе стоит сегодня около 3 шекелей — 50 рублей.

В настоящее время в Израиле работает 132 филиалов «Кофикс», но в 2016 году доходы компании увеличивались, в основном, за счет открытия новых кафе, а все открытые ранее действовали уже на грани рентабельности. Если учесть, что в среднем в сети «Кофикс» суммарно делается порядка 200 000 покупок, то увеличение цены на 1 шекель, и в самом деле может снова заметно увеличить прибыли компании и вдохнуть в нее новую жизнь.

Реклама


Подписка

Подпишитесь на уведомления, чтобы сразу узнавать о новых публикациях на нашем сайте.

Реклама


Погода

Тель-Авив, Израиль
18°
облачно
влажность: 77%
ветер: 2Миз ЮВ
Ш 28 • Д 15
32°
Сб
28°
Вс
30°
Пн
27°
Вт
28°
Ср
Weather from OpenWeatherMap

Реклама

Реклама

Send this to a friend