kottej
Рынки

Праздничный дефицит: «коттеджа» на всех не хватит

В праздники еврейского месяца Тишрей (с 3 октября по 1 ноября 2016 года) традиционно растет спрос на некоторые виды продуктов. Чтобы обеспечить его в полной мере, Министерство сельского хозяйства объявило об увеличении импортных квот. Они определены с учетом рекомендаций профессиональной комиссии, оценившей готовность местных фермерских хозяйств встретить праздники — Рош аШана, Суккот, Симхат-Тора — «во всеоружии».

Из-за снижения тарифов на импорт рыбы на 50% она, видимо, будет в достатке. Недостатка меда на праздники тоже не ожидается, но он может возникнуть к весне 2017 года, потому Министерство готово увеличить объем импорта, запрос на освобождение его от таможенной пошлины рассматривается сейчас в Налоговом управлении.

Дефицита овощей также не ожидается, хотя из-за очень жаркого лета снизился урожай помидоров, и на полки поступит товар менее качественный, чем обычно: плоды будут меньше, мягче, возможно, с пигментацией кожуры. Однако в Минсельхозе заранее открыли рынок для импорта помидоров, так что дефицита не будет, также обещают и впредь поступать, если возникнет опасение нехватки какого-либо овоща.

Возможно, с полок магазинов исчезнет творожок — «коттедж». Оценка готовности молокозаводов показала, что в дни после Йом Кипур (12.10.2016 года) и до Симхат Тора (24.09.2016 года) спрос на него может на 15% превысить предложение. Причина — нехватка рабочих дней (очень много праздничных и субботних выходных) в сочетании с коротким сроком хранения продукта. Что до сливочного масла — то его уже не хватает кондитерским фабрикам и некоторым другим производителям продуктов питания, как сообщал ранее НЭП. Но дело зачастую не в нехватке импорта, а в более высоких ценах на импортное масло, поскольку они не регулируются государством. На полках, таким образом, товар будет, но покупать его будут меньше, и только в безвыходной ситуации.

В оценке участвовали представители Совета по молоку, Совет по растениеводству и Совет по птицеводству.

Эмиль Шлеймович, НЭП. Фотография Бориса Беленкина

Поделиться

Подписка

Подпишитесь на уведомления, чтобы сразу узнавать о новых публикациях на нашем сайте.

Реклама

Погода

Тель-Авив, Израиль
21°
ясно
влажность: 35%
ветер: 4Миз ВЮВ
Ш 21 • Д 6
16°
Пн
18°
Вт
18°
Ср
19°
Чт
19°
Пт
Weather from OpenWeatherMap

Реклама

Реклама