ovoshu3
Мнения

Стоит ли покупать фрукты и овощи у фермеров, минуя посредников

Группа фермеров из нескольких районов страны создала в интернете сайт «Шукбук», предлагающий израильтянам напрямую покупать фрукты и овощи у фермеров. НЭП проверил, насколько это удобно для потребителей.

Надо заметить, что впервые о своем намерении продавать свою продукцию напрямую в знак протеста против крайне низких цен, по которым закупают их продукцию оптовики и тех высоких цен, по которым те фрукты и овощи появляются затем в розничной продаже, фермеры заговорили еще несколько месяцев назад. Тогда же некоторые из них стали устраивать «пиратские рынки» на оживленных перекрестках, предлагая выращенные ими плоды земли по ценам, заметно более низким, чем те, по которым они предлагаются в супермаркетах.

Однако очень скоро стало ясно, что такой способ не приносит фермерам никакой прибыли, скорее, наоборот. Во-первых, немало сил и времени уходит на то, чтобы разложить товар по небольшим ящикам (оптовики вывозят фрукты и овощи с ферм в контейнерах весом в несколько центнеров каждый). Во-вторых, на то, что бы реализовать партию товара уходит, как минимум, полдня, в течение которого члены семьи фермеров могли поработать в поле, а лишних рабочих рук у них нет.

Все это и навело фермеров на создание сайта «Шукбука», позволяющего каждому желающему заказать нужные ему фрукты и овощи в интернете с тем, чтобы в среду они были доставлены покупателю непосредственно домой.

При этом каждый желающий фермер может присоединиться к сайту и выставить на нем свои товары, а покупатель может выбрать, у какого конкретно производителя он хочет приобрести товар, качество и свежесть которого ему гарантируется. Что касается цен, то они, как утверждают создатели сайта, минимум, на 20-30% ниже, чем в магазинах крупных торговых сетей.

НЭП решил проверить, насколько покупки через «Шукбук» и в самом деле удобны и выгодны. Выводы, к которым мы в итоге пришли, неоднозначны.

Для начала мы решили сравнить цены на овощи и фрукты на сайте и в двух не самых дешевых овощных лавках Холона и Тель-Авива.

К примеру, помидоры предлагаются на сайте по цене 6.40 шекелей за кг, в то время как овощных лавках – по 7.90 шекелей. Помидоры «шерри» – за 7.90 шекелей за 500-г упаковку, в лавках – 11.90 шекелей; огурцы – 5.90 шекелей, а в лавках – 6.90; болгарские красные и желтые перцы – по 1.90 за шутку, а в лавках 4.90-5.90 шекелей за кг, то есть за 5-6 штук. Фиолетовый лук на «Шукбук» предлагается за 5.90 шекелей за кг, в лавках – 4.90 шекелей; баклажаны 3.90 шекелей за кг, в лавках – 2.90-5.90 шекелей за кг, то есть за 3-4 штуки и т.д.

Что касается фруктов, то они на «Шукбук» продаются в большинстве своем поштучно: один персик или нектарина – по 2.2 шекеля за штуку, одна дыня весом 2-2.5 кг – по 13.90-14.90 шекелей за штуку и т.д.

Не станем утомлять читателей слишком долгим перечислением, но, думается, что он уже понял, что в итоге цены «Шукбука» оказываются ненамного (на 1.0-1.5) шекелей дешевле, чем в овощных лавках, а иногда стоят столько же и даже дороже. И это – при том, что мы сознательно отказались от мониторинга цен на рынках и в расположенных в Южном Тель-Авиве и на улице Эйлат в Холоне овощных лавках, где цены обычно заметно ниже.

Правда, «Шукбук» гарантирует вам доставку овощей прямо с грядки, а фруктов – только что сорванных с дерева, причем самого превосходного качества – таких, каких в дешевых овощных лавках и в самом деле не увидишь. Так что дилемма, что и где покупать, и в самом деле возникает.

Однако самое большое неудобство «Шукбука» связано с доставкой заказа клиенту, система которой пока явно не налажена.

Как уже было сказано, получить сделанный заказ можно только в среду, причем в строго определенные часы. Для жителей района аэропорта Бен-Гурион, Петах-Тиувы и Гедеры – 11.00 до 13.00, для жителей Реховота и Ришон ле-Циона – с 12.00 до 14.00, Тель-Авива – с 13.00 до 16.00, Нетании и ха-Шарона – с 16.00 до 21.00, Рамат-Гана, Герцлии и Раананы и Ход ха-Шарона – с 15.00 до 18.00, Беэр-Шевы и окрестностей – с 9.00 до 15.00. Север страны «Шукбуком» не обслуживается вообще.

Таким образом, если Вам неудобно получение заказа в среду в указанное время, то и получить зелень, фрукты и овощи напрямую от фермеров Вы не можете.

В связи со всем вышесказанным становится понятно, что сама идея создателей «Шукбука», возможно, неплоха, но ее еще долго придется «доводить до ума».

И уж что совершенно точно, серьезного влияния на рынок сельскохозяйственной продукции сайт в ближайшее время не окажет.

Петр Люкимсон, НЭП. Фотография Бориса Беленкина

Поделиться

Подписка

Подпишитесь на уведомления, чтобы сразу узнавать о новых публикациях на нашем сайте.

Реклама

Погода

Тель-Авив, Израиль
11°
ясно
влажность: 81%
Ш 11 • Д 11
18°
Вт
18°
Ср
19°
Чт
19°
Пт
19°
Сб
Weather from OpenWeatherMap

Реклама

Реклама